Bâtiment emblématique du quartier de la Krutenau, la manufacture des Tabacs est édifiée en 1852 par Jean-André et Adolphe Weyer. Prototype pour les 18 autres manufactures françaises du modèle dit « Eugène Rolland », elle témoigne de l’importance de la culture du tabac en Alsace (9000 planteurs en 1912). Lieu d’une organisation pionnière de la fabrication associant savoir-faire manuel et dispositifs techniques intégrés – ateliers de torréfaction et de râpage – elle employait une main d’œuvre nombreuse, essentiellement féminine, souvent sur plusieurs générations. Après la fermeture définitive en 2010, les 20.000 m² de surface bâtie de l’ancienne manufacture accueillent de nouvelles activités centrées sur la jeunesse, les arts, les sciences et l’expérimentation.
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