Le fossé des Tanneurs faisait partie de l’important réseau fluvial du centre de Strasbourg. La Petite-France attire très tôt les tanneurs, grand consommateurs d’eau. Ce fossé permettait l’écoulement des eaux de traitement des peaux. Divisant la Grande-Île en deux secteurs, il reliait l’un des canaux de la Petite-France situé à l’ouest, empruntait la rue du Fossé des Tanneurs, traversait la rue de la Haute-Montée, puis la place Broglie, avant de se jeter dans le canal du Faux-Rempart. Pour des raisons d’hygiène, et alors que l’activité de tannerie disparaît de la Petite-France, le fossé est comblé entre 1836 et 1843 et transformé en rue.
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