L’ancienne brasserie Hatt-Kronenbourg (Cronenbourg)

La bière Kronenbourg est l’héritière de la Brasserie Hatt, fondée en 1664. Longtemps implantée en centre-ville, la brasserie s’installe en 1862 à Cronenbourg. Ce faubourg alors campagnard présente différents atouts, comme de permettre la construction de caves profondes pour le stockage de la bière au frais et d’être situé près de la toute nouvelle ligne de chemin de fer Paris-Strasbourg qui ouvre en 1855. En 1947, la brasserie Hatt est rebaptisée « Kronenbourg », en hommage au quartier où elle est implantée. Le site se développe au fil des années sur une surface d’environ 7 hectares. En 2013, il est abandonné et l’entreprise poursuit ses activités à Obernai. Un éco-quartier s’implante autour de l’ancienne salle de brassage.

Source : totem patrimonial sur site