La place des Tripiers a été créée en 1957 à la suite des bombardements de l’aviation américaine lors de la Seconde Guerre mondiale, à l’emplacement des rues du Pied de Bœuf et des Tripiers. Elle se trouve au centre d’un quartier médiéval dont la vocation économique et marchande perdure de nos jours. Sur la place, un grand tonneau et sept plants de vigne évoquent le vignoble de Strasbourg, celui de la Couronne d’Or, et les cépages cultivés en Alsace. La statue de bronze rend hommage au chevalier Reimbold Liebenzeller, qui conduisit la troupe strasbourgeoise victorieuse de l’évêque Walter de Geroldseck, souverain de la cité, sur les hauteurs de Hausbergen le 8 mars 1262. La défaite de l’armée épiscopale permit l’instauration de la République libre de Strasbourg.
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